양념 계란 요리하는 법

양념 계란 요리하는 법

최근에는 많은 사람들이 SNS를 통해 요리 비법을 공유할 정도로 양념 계란이 화제가 되고 있습니다. 양념한 계란은 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 높아 아침 식사나 간식으로 아주 좋습니다. 이번 글에서는 양념계란 요리법을 자세하게 소개하고, 참고하실 수 있도록 지난 10일 동안 인터넷에서 화제가 되었던 화제와 내용을 첨부하겠습니다.

1. 양념 계란 요리 단계

1.재료 준비: 계란, 오향분말, 연간장, 진간장, 소금, 설탕, 스타아니스, 계피, 월계수잎, 물.

2.삶은 달걀: 계란을 찬물에 넣어 8분간 삶아 찬물에 담가 식힌 후 껍질을 벗겨 따로 보관해 주세요.

3.매리네이드 준비: 냄비에 적당량의 물을 넣고 오향가루, 진간장, 진간장, 소금, 설탕, 스타아니스, 계피, 월계수잎을 넣고 끓으면 약불로 줄여 10분간 끓입니다.

4.계란찜: 껍질을 벗긴 계란을 양념장에 넣고 약한 불로 20분 정도 끓인 후 불을 끄고 2시간 이상 담가둔 후 맛이 흡수되면 드세요.

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3. 양념계란의 영양가

양념 계란은 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 풍부합니다. 계란은 고품질의 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하고 올스파이스의 향신료는 소화를 개선하고 식욕을 증가시키는 데 도움이 됩니다.

4. 양념 계란 요리 요령

1.계란 선택: 조리 시 맛이 더욱 좋아지므로 신선한 계란을 사용하는 것이 좋습니다.

2.매리네이드 농도: 양념장의 농도는 개인 취향에 따라 조절하시면 됩니다. 좀 더 강한 맛을 좋아하시면 연한 간장과 진한 간장을 더 추가하시면 됩니다.

3.몸을 담그는 시간: 불림시간이 길어질수록 계란의 맛이 더욱 좋아집니다. 최소 2시간 이상 담가두는 것이 좋습니다.

4.저장 방법: 계란찜은 냉장고에 보관 가능하며 유통기한은 3~5일입니다.

5. 결론

양념 계란은 아침 식사나 간식으로 아주 좋은 간단하고 맛있는 집에서 만든 요리입니다. 이 글의 소개를 통해 누구나 쉽게 양념 계란 요리 방법을 익히고 맛있는 요리의 즐거움을 누릴 수 있기를 바랍니다.